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パクチー

一昨年に植えたコリアンダーの苗。
秋になると種がこぼれます。
それが春になると育って来ます。
タイ料理や、辛い料理との相性抜群のコリアンダー、
別名パクチーや香菜とも呼ばれています。
スーパーで買うものと比べると非常に香りが強く、
歯ごたえもあります。
苦手な人も多いと思いますが、
デトックス効果抜群です。

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