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ロシアから来た野菜‼︎

先日ですが、友達から珍しい野菜がある‼︎
と言われ収穫させて貰いに行ってきました。
その野菜とは、ビーツと言ってここ長野県では、
ほぼつくっている人はいないでしょう。
この野菜の種はロシアからやって来ました。
僕の友達の奥さんはロシア人で、その奥さんがロシアから持ってきてくれたものなんです。
子供達を連れて収穫‼︎
早速その日のうちに料理してみました。
色は結構グロテスクですが、
栄養豊富で良いみたいです。
結構頂いて来たので、気まぐれでお出ししたいと
思っています。
味は…食べてからのお楽しみで。
よろしくお願いします。

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