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信州蕎麦‼︎

信州と言えば蕎麦‼︎
普通にざるで食べるのも大好きなんですが、
こんな感じに少しひねりを加えた料理もたまにはいかがでしょうか?
海老と長葱を自家製のコチュジャンドレッシングで炒めて上から
ジャーってやって、混ぜながら食べる…
海老と長葱の蕎麦サラダ
コチュジャンドレッシングで…

サラダ感覚と、蕎麦感覚の丁度合いの子的存在です‼︎
来店の際は是非‼︎
よろしくお願いします。

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